In occasione della Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, è nostro dovere porre l’accento su una delle sfide più pressanti del nostro tempo: lo spreco alimentare e il suo impatto sul cambiamento climatico. Circa un terzo del cibo prodotto a livello mondiale viene sprecato e l’Italia assiste ogni anno alla perdita di milioni di tonnellate di cibo, un vero…
